 |
|
|
|
|
 |
 |
 |
 |
 |
 |
|
|
 |
 |
 |
 |
 |
|
| ابحث بالموقع | تاريخ اليوم: | |||
 |
| المستشار نبيل جلهوم | ||
| المهندس عبدالدائم الكحيل | الدكتور عبدالله بن مراد العطرجى | بطاقات عطاء الخير |
| دروس اليوم | أحاديث اليوم | بطاقات لفلي سمايل |
|
تسجيل دخول اداري فقط |
 |
| انشر الموضوع |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
09-16-2013, 12:40 PM
|
|||
|
|||
فطائر العجينة المورقة و طريقة العجينة بالصور
فطائر العجينة المورقة
و سمكة عملاقة تكفي كل العائلة و طريقة العجينة بالصور نبدأ بسم الله الطريقة عجينة المورقة من عمل ايدي ما شاء الله حشوة سبانخ -مع قليل من البصل و الملح و الفلفل الاسود و زيت و جبن فوق نار هادئة -مع جبن قطع و زيتون اخضر و بيض للدهن على الوجه الحشوة استعملتها لجميع الفطائر السمكة العملاقة   الفطائر المثلثة  من الداخل هشة و مقرمشة  الفطائر نصف الدائرة  و هنا طريقة وضع الحشوة في العجينة   و هي فطائر صغيرة بنفس الحشوة مع قليل من خلطة الحليب و الفلفل و الملح و الجبن الشيدر  الي تبغى طريقة عمل العجينة المورقة تنزل تحت !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
التعديل الأخير تم بواسطة هيفولا ; 09-16-2013 الساعة 12:44 PM 
|
|
#2
09-16-2013, 12:43 PM
|
|||
|
|||
|
طريقة و مقادير العجينة المورقة
طريقة و مقادير العجينة المورقة مقادير العجين 1 كغ دقيق+فنجان زيت عادي +ملعقة كبيرة ملح + ماء نصف لتر و شوي + بعد العجن+ 500 غ زبدة التوريق مع العلم ان مقدار الزبدة الاصلي 750غ بس انا نقصت حتى ما تجي فيها دهن كثير نعجن كل المقاديرو نتركها ترتاح ساعة و نجيب الزبدة و نضغط عليها بالنشابة و نضعها في وسط العجين الي سبق و فردناه علة شكل +  I  و الطريقة مع الصور نقفل العجين من اربعة جوانب و نبسطها مثل الصورة من الجهة الي فيها النشابة  و بعد نطويعا على ثلاثة  اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي ثم نبسطها مرة ثانية و نطويها على ثلاثة مثل الصورة    ومرة ثالثة ...   يتبع  و رابعة و اخيرة  و العجينة جاهزة سهلة و سريعة و مضمونة و الله يسهل لكم العمل ان شاء الله هيفولا 
|
|
|
|
 |
العرض العادي
