[هيفولا]

كفتة الخضار الصحية





المقادير:
2 حبات جزر مبشور.
حبة كوسا مبشورة.
2 حبات بطاطا مبشورة.
حبة فلفل أخضر مقطع.
حبة طماطم صغيرة مقطعة.
حبة بصل صغيرة مقطعة.
3 حبات بيض.
ملح.
ملعقة صغيرة زنجبيل.
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
1/2 ملعقة صغيرة كمون.
1/2 ملعقة صغيرة كركم.
بقسماط أبيض.



طريقة التحضير:
نضع 2 حبات بيض مع الملح والبهارات.
نخلط جيدا البيض والبهارات.
ثم نضيف الخضار.
نخلط جيدا حتى يدخل البيض في الخضار.



بعدها نضيف حبة البيض ونخلط جيدا.
نضيف 3 معالق بقسماط ونخلط.
نشكل خبيزات صغيرة نضعها فوق البقسماط.


نضعها فوق صينية مرشوة شوية زيت.






نرش على الخبيزات بقسماط والى الفرن فهي لا تأخذ وقت في الفرن فقط يجمد البيض.
تأكل باردة وساخنة لذيذة جدا.
بالعافية




هيفولا