[هيفولا]

ميني إكلير بحشوة كريم باتسيير شوكولا

حلوة خفيفة تستمتعو بيها مع الشاي او العصير
المقادير

للعجينة ( وهي عجينة الشو)

80 غ زبدة ،كاس ماء، ملعقة كبيرة سكر، مبشور ليمون ، 125 غ فرينة ، 3 حبات بيض

ومغلف كرام باتيسيار+ 3 ملاعق كبيرة سكر


التحضير

في كاسرول نالزبدة الماء مبشور الليمون والسكر

نتركهم على النار حتى يذوبو

نضيف كمية الفرينة(الطحينة) مرة وحدة

ونحركها بملعقة خشبية بخفة وسرعة حتى نحصل على عجينة متماسكة
نرفعها من النار تبرد قليلا ونضيف لها بيضة

نحرك بسرعة في البداية ستكون العجينة وكانها منفصلة على بعض

نواصل التحريك حتى تتجانس مرة اخرى ونضيف البيضة الثانية
ونفس الطريقة نضيف الثالثة مع مواصلة التحريك
حتى نحصل على عجينة خفيفة متلاصقة

نحضر سينية الفرن ندهنها بقليل من الزيت
نضع العجينة في كيس الحلواني ونشكل اكلار بحجم صغير

ندخلهم الفرن حتى يحمرو ولا يحتاجو لوقت كثير

وفي هذا الوقت نحضر كريمة شوكولاطة حسب ماموجد على المغلف


نفتح ليزكلآر في الوسط

نحشيهم بالكريمة

ونزينهم بالشوكولا والمكسرات






ان شاء الله تعجبكم الحلوى
ولاتنسوني من صالح دعائكم

هيفولا