[هيفولا]

خلية النحل

طريقه عمل العجينة وهذي عجينة رووعهـ واعتمد عليها
لانها طريه مثل القطن وللامانة عجينة الذهبية الاخت هند

لعمل العجينة نحتاج
3 كاسات طحين كويتي وهو الافضل
5 ملاعق حليب بودرة
ربع كوب زيت
1 فنجان سكر
1 م ك خميرة فورية
1 ملعقة ص ملح
1 م ك بيكنج باودر
ماء دافئ للعجن

الطريقة :
تعجن العجينة بخلط كل المقادير حتى تتشكل لك عجينة طرية
وانتبهي أن تستمري بالعجن لمدة لا تقل عن عشرة دقائق

وكلما زادت مدة العجن كلمات زادت طراوة العجينة
وهذا سر طروته العجينة واخر شيء ادهنيها بالزيت

وغطيها في مكان دافيء لمدة ساعة او ساعة ونص حتى تتخمر العجينة
وبعدين كوري العجينة الى كور صغيره وحشيها بالجبن الكيري




ودخليها الفرن حتى تتحمر

وبعد ماتطلع من الفرن اسقيها بالشيره واهم شيء تكون الشيره بارده
مش حاره لانه راح تخرب كل شغلك
وبعدها رشي عليها جوز الهند راح يطلع طعمها رووعهـ






جربوها وان شاء الله تعجبكم

هيفولا