[هيفولا]

ودى طريقة تانية للف الفطير
وارجو ان الصور توضح













رولات الفطير المشلتت




تقديم مختلف للفطير وطعم مميز للحشوات
وقرمشة من الداخل وكثير الطبقات

المقادير:

العجين:

4 كاس طحين (دقيق) فاااااخر (لاااازم فااااخر)




1.5 كاس ماء
2 ملعقة سكر
قليل من الملح
سمن او زبده مذابه




الحشو:

دجاج محمر مع بصل وبهارات
(انا استخدمت بسطرمة وزيتون اسود وزيتون اخضر وطماطم مقطعة)





جبن كريمي
جبن مالح

الطريقة:

**نعجن مقادير العجين جيدا




** نقسمها الى كرات ونتركها ترتاح فى الثلاجة طول الليل بعد تغطيتها





**نفرد كرة من العجين على سطح مدهون بالسمن
ونفردها لتكون رقيقه ثم ندهنها بالسمن




**نأخذ الطرف ونضعه في الوسط ثم الطرف الآخر
حتى يتشكل مستطيل طويل وندهنه بالسمن





**نضع في الطرف الحشوة حسب الرغبة ونلفها على شكل رول

عملت المالح بالبسطرمة والزيتون والطماطم
والحلو بالسكر وجوز الهند والزبيب





**نضعها في صينية الفرن وندهن وجهها بالبيض



**ندخلها الفرن على حرارة متوسطة حتى تحمر










**نغطيها بالفويل ربع ساعة



**تقدم ساخنة وتزين
(المالحة بالطماطم الشيرى والحلوة بالعسل)




حاولت اصورها لكم من الجنب عشان تشوفوا الراقات





وبالهنا والشفاااا





يتبع